干蚕蛹的做法大全家常 ？干蚕蛹的做法家常做法

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，其中也会对麻辣鸭子的家常家常家常做法视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的视频问题 ，别忘了关注本站，麻辣麻辣现在就马上开始吧 ！鸭的鸭

本文目录

1. 秋妹麻辣鸭子的家常家常做法
2. 仪征麻辣鸭正宗做法
3. 麻辣鸭子最正宗做法

秋妹麻辣鸭子的做法

1.准备食材 ：鸭脖2根、盐1茶匙
、做法做法酱油1汤匙、视频料酒1汤匙、麻辣麻辣辣椒酱1汤匙、鸭的鸭油适量
、家常家常冰糖5克、做法做法大葱10克  、视频姜1块 、蒜2瓣、八角2个
、花椒20克 、桂皮1块、干辣椒10克
、草果1个、香叶2片。

2.姜切片 。

3.蒜拍扁
。

4.大葱切段。

5.干辣椒切段。

6.鸭脖切长段 。

7起锅倒油，放入花椒
、干辣椒和辣椒酱炒出香味 。

8再放入八角、桂皮、香叶、草果、葱  、姜
、蒜、煸炒均匀 。

9然后倒入清水，烹入盐
、料酒、酱油 、冰糖 、鸭脖，大火烧开，转小火焖煮30分钟。

10捞出晾凉即可。

仪征麻辣鸭正宗做法

1，锅内倒入适量的油，不需要太多，因为鸭肉的皮下脂肪非常后 ，会出很多的油 。油温5、6成热时，将飞过水的鸭肉倒入 。

2，开始炒鸭肉。转大火 ，开炒！当鸭肉里的水份基本被炒干，锅里只剩下鸭油为止 。倒入两锅铲本地酱油，一方面是为了调味儿
 ，另一方面也可以上色 。

3 ，倒入开水，记得一定是开水。稍微多一些，充分淹住鸭肉 。翻炒均匀 ，盖上锅盖。

4，中火焖至锅中的水份变少，期间要揭开锅盖翻炒几下，让每一块鸭肉都受到同样的待遇，目的是让其均匀受热。

5，当锅中的汤汁基本快收干时 ，撒入白糖
，注意，不是盐。白糖不单纯为了增甜，主要是可以提鲜，一大把海椒面

6，最后放盐！两勺盐 ，盐可以稍微多放一些 ，下酒佐餐更出味儿。

麻辣鸭子最正宗做法

1、材料:鸭腿 ，土豆葱姜大蒜，白糖 ，清油，干山楂片花椒胡椒草果香叶桂皮八角料酒鸡精干红辣椒

2、鸭腿洗净沥干切成块葱切成段 ，姜切成片土豆去皮切成块
。锅中放入适量的水，下入鸭块 ，烧开后再煮约2分钟，

3 、用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用；这样可以去鸭子的土腥味

4 、锅里放比平时炒菜多点的油，烧至六七成热时放三大勺白糖；炒炒炒，白糖炒的起泡了，放进鸭块
。

5、加花椒胡椒草果香叶桂皮八角蒜片姜片
，料酒适量干红辣椒山楂片；炒炒炒到鸭块有香味儿了 ，因为鸭很难熟，可以多炒会。

6
、就加水至淹没鸭块，中火开始煮5——8分钟 ，扔进土豆 ，大蒜加一点盐 ，再炒 ，炒均匀了 ，

7、土豆煮至自己喜欢的软硬时 ，加入切好的葱段 ，加盐鸡精调味 ，稍微煮一下，就可以出锅了。色香味醇 ，香辣适中
，真香啊，非常解馋哦。

关于麻辣鸭子的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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